Jeśli chodzi o składniki mineralne to ryby są dobrym źródłem wapnia, żelaza, cynku, fosforu, potasu, magnezu i jodu. Wapń jest podstawowym składnikiem mineralnym kości oraz zębów. Jest istotny dla prawidłowego rozwoju kośćca oraz funkcjonowania układy nerwowego. Odpowiada również za procesy krzepnięcia krwi, wchłanianie witaminy B12 oraz reguluje pracę serca. Żelazo jest niezbędnym elementem do tworzenia krwinek czerwonych, jest również składnikiem wielu enzymów. Jest istotne w prawidłowym rozwoju włosów, skóry i paznokci. Cynk bierze udział w metabolizmie składników pokarmowych, zapewnia dobry wygląd włosów i paznokci. Magnez i potas tworzą mieszankę, która odżywia, ujędrnia i nawilża skórę. Oprócz tego potas zapobiega wysuszaniu skóry oraz przeciwdziała powstawaniu trądziku. Fosfor jest budulcem kości i zębów, bierze on udział w wielu procesach anabolicznych i katabolicznych w naszym organizmie. Niedobór jodu może być przyczyną powstawania wola tarczycy. Pomaga w utrzymywaniu dobrej kondycji naszej skóry, włosów i paznokci.
Jak widać warto jeść ryby, gdyż korzyści jest co nie miara. Wystarczy, jeśli chociaż 2 razy w tygodniu zamiast mięsa na naszym talerzu pojawi się rybka. Dbajmy o nasze zdrowie i odżywiajmy się prawidłowo, a na pewno będzie żyło nam się lepiej.
